Tanargue - Whisky

Soucieux de proposer un produit d’exception, nous avons à coeur d’aller chercher l’excellence auprès de partenaires ardéchois. Chacun des acteurs sélectionnés dans le département est ainsi spécialiste d’une étape de la fabrication.

Nous avons plaisir à être les chefs d’orchestre de ces passionnés dont les talents juxtaposés seront autant de notes aromatiques dans le palais des amateurs de whisky.

 

Nous nous appuyons ainsi sur :

​

• Des agriculteurs de la Vallée du Rhône dont l’orge ne demande qu’à exprimer la douceur..​

​

• Une malterie, au coeur de l’Ardèche verte et une autre dans la Drôme qui transforment la céréale en malt et lui confère des notes délicatement toastées.

​

• Philippe Larnaud et Laurent Payre de la brasserie Free Mousse ont quant à eux l'importante mission de faire apparaître un bouquet de notes florales.

​​

• Un distillateur qui officie notamment en Ardèche et qui fort de ses 3 générations d’expérience concentre et préserve tous les arômes du moût.

​​

•  Le domaine viticole de la Croix Blanche à Saint Martin d’Ardèche, qui par l’intermédiaire de ses fûts transmet la rondeur et le fruité de ses cépages locaux à notre whisky.

​

À chaque étape les paramètres sont minutieusement choisis dans le but d’obtenir une symphonie de saveurs, fruit du travail harmonieux d’acteurs ardéchois dans le respect profond de notre environnement.

​