Nos produits

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TANARGUE - Granit

La première distillation a eu lieu en 2017 : ainsi le 1er whisky ardéchois sera disponible pour dégustation fin 2020, après 3 ans de vieillissement en fûts.

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Pour ce produit, nous avons sélectionné un malt et une levure donnant des notes fruitées et étonnamment douces au distillat. Ainsi à la sortie de l'alambic et "à l'aveugle", nombreux ont pensé goûter un alcool de fruit.

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Le vieillissement se déroule successivement dans des fûts de chêne de natures différentes. Il s'appuie notamment sur des fûts ayant servi pour des vins blancs de notre département vinifiés à partir de cépages locaux.

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Chacun des fûts utilisé apporte ainsi sa part à la complexité du produit et permettra au final de développer des arômes de noix de coco et de fruits.

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Nous proposons la réservation d'une des premières bouteilles  de cette cuvée historique dans la rubrique "pré-commande".